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Ensaladilla rusa con verduras cocinadas al vacío, mayonesa y toque de limón

3,85€ I.V.A. Incl.

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Patata mini baby con piel asada y nuestra salsa brava «picantona»

4,20€ I.V.A. Incl.

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Corazones de alcachofa D.O. Tudela con virutas de jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra D.O. Siurana

4,75€ I.V.A. Incl.

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Alitas de pollo con marinada de limón y hierbas aromáticas

3,85€ I.V.A. Incl.

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Alitas de pollo con nuestra salsa barbacoa casera

3,85€ I.V.A. Incl.

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Pulpos mini 40/60 estofados con guisantes y salsa marinera

7,25€ I.V.A. Incl.

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Calamares con alcachofas, romesco y alubias de Santa Pau

7,30€ I.V.A. Incl.

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Chorizos minis D.O. León a la sidra con cebolla confitada

3,55€ I.V.A. Incl.

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Callos con chorizo picante y avellana D.O. Reus

4,75€ I.V.A. Incl.

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Habas baby con cebolla confitada, chistorra D.O. Navarra braseada y jerez

5,65€ I.V.A. Incl.

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Cap i pota de ternera ECO con sofrito y judías D.O. Santa Pau

4,45€ I.V.A. Incl.

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Setas Shiitake confitadas con alcachofas confitadas D.O. Tudela y salsa de trufa blanca

5,65€ I.V.A. Incl.

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Mini salchichas de cerdo ibérico con setas y salsa Pedro Ximénez

5,85€ I.V.A. Incl.

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Caracoles de la Abuela con chorizo ibérico y cebolla frita

6,40€ I.V.A. Incl.

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Oreja de cerdo duroc con romesco y garbanzos pedrosillano D.O. Salamanca

4,35€ I.V.A. Incl.

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Pinchos de cabeza de lomo de cerdo duroc con pimientos D.O. Padrón

5,20€ I.V.A. Incl.

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Muslos de codorniz en el teriyaki y sésamo tostado

6,40€ I.V.A. Incl.

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Patatas confitadas con mantequilla ECO y salsa de trufa negra

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Albóndigas de cerdo duroc y ternera ECO con sepia y salsa de galeras

5,50€ I.V.A. Incl.

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Albóndigas de cerdo duroc y ternera ECO con pisto y guisantes D.O. Maresme

3,85€ I.V.A. Incl.

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Caldereta de ternera ECO con champiñones y guisantes D.O. Maresme

5,90€ I.V.A. Incl.

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Hatillo de manitas de cerdo con setas «Boletus Edulis» y cebolla confitada

10,60€ I.V.A. Incl.

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Secreto de cerdo duroc cocinado a baja temperatura durante 8 horas

5,95€ I.V.A. Incl.

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Costilla de cerdo duroc al vino blanco D.O. Montsant confitada a baja temperatura durante 8 horas (1-2 raciones)

9,99€ I.V.A. Incl.

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Carrillera de ternera ECO con «Boletus Edulis» y salsa Pedro Ximénez

12,85€ I.V.A. Incl.

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Muslo de pollo con crema de champiñones

3,85€ I.V.A. Incl.

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Champiñones baby confitados con manteca de cerdo y virutas de jamón ibérico

4,50€ I.V.A. Incl.

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Ensalada alemana con frankfurt ahumado y pepinillos dulces

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Robellón Botón confitado

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Base de arroz Marinero (2 raciones)

7,45€ I.V.A. Incl.

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Base de arroz de manitas de cerdo (2 raciones)

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Base de arroz con secreto ibérico (2 raciones)

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Base de arroz de confit de pato (2 raciones)

7,45€ I.V.A. Incl.

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Base de arroz de vegano (2 raciones)

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Brandada de bacalao

5,75€ I.V.A. Incl.

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Croquetas de pollo (Fritas)

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Menú Tapas

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Muslos de pollo a la Piaziola

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Muslos de pollo al Teriyaki

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Muslos de Pollo con marinada de limón y hierbas aromáticas

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