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Nosotros

El año 2013 Xavier Marqués crea un obrador especializado en cocina al vacío en Roda de Barà. El nacimiento de Taller de Cocina Bongust es fruto de la experiencia y conocimientos de Xavier en algunas de las mejores escuelas y restaurantes del país como la Escuela Hoffman, la Escuela de Hostelería de Cambrils, el Restaurante Can Freixa, Can Sala, el Rincón Can Fabes, el Bulli y TBTC (Tony Botella Taller de Cocina).

700m2

Disponemos de 700m2 de instalaciones distribuidos en 2 centros a Roda de Barà y a Torredembarra donde cocinamos platos de V gamma tanto para particulares como para profesionales

10 Profesionales

Contamos con un equipo de grandes profesionales con amplia experiencia en el sector

Desde 2013

Más de 200 clientes activos desde los inicios del Taller de cocina Bon Gust en el año 2013

Más de 60 productos

Más de 60 productos con caducidades entre 90 y 120 días en refrigerado como consecuencia de aplicar la tecnología de cocina al vacío

200 Clientes activos

+ de 200 clientes activos entre asadores, carnicerías, horeca y tiendas delicatessen.

Tecnología

Utilizamos la tecnología de la cocina al vacío a baja temperatura , consiguiendo mejorar texturas y sabores así como largas caducidades en refrigerado manteniendo las propiedades organolépticas de los productos.

Nuestras instalaciones

Obrador - Bon Gust Roda de Barà

200 m²

Oficinas - Bon Gust Torredembarra

500 m²

Visión

Ser el proveedor de preferencia de nuestros clientes. Ser la empresa preferida para trabajar.

Misión

Ofrecer productos de la máxima calidad. Ejercer nuestra actividad con honestidad e integridad.

Valores

Excelencia, pasión, responsabilidad, ética, perseverancia.

NUESTRO EQUIPO

Robert Marquès

Gerencia

Xavier Marquès

Comercial, I+D i Qualitat

Noli Sánchez

Comercial

Paco Sánchez

Logística

Sheila Caraves

Producción

Susana Gómez

Producción

Yolanda Morralla

Administración y contabilidad

María Sánchez

Responsable de Compras y Producción
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